Les Cafè Racer,venen dels moviments de les bandes Angleses dels anys 50, Rocker, Mod etc.(aquests últims els tirava més els s
cooters) a E.E.U.U. Seria l'equivalen a les “Choppers”.
Eran motos podades, a l'estil de carreres de l'època, quant s'acabava la cançó del jukebox,agafaven la moto i anaven a un altre cafè a tota gardela, (d'aquí ve el nom) i vacil·laven a totes les nenes.
La base d'aquesta Cafè Racer és una mercurio 175 GT de l'any 1979 i monta un kit d'impala GP.